12/7(月)に希望の保護者の方たちが味噌作りをしました。
例年は、5才児と一緒に行うのですが今年は、密を避け別々の開催となりました。
ゆで大豆を潰し、麹や塩、煮汁と共に混ぜて団子状に丸めたものを空気を抜きながら壺の中へ。
最後に塩をまぶしたら、涼しい場所で保管。
6ヶ月たつと美味しいみその出来上がり❕
麹をかき混ぜ、手がすべすべになりました(●^o^●)